혁신을 위한 비결: Prima Power를 통한 Prática의 성공
브라질 제빵 장비 업계의 선두주자인 PRÁTICA가 효율성과 확장을 위해 PRIMA POWER와 파트너십을 맺었습니다. PRÁTICA는 PRIMA POWER와의 파트너십을 통해 새로운 자동화 시스템 도입 및 글로벌 성장을 포함하여 생산 방식에 있어 큰 발전을 이루었습니다.
산업용 제빵 및 주방 장비를 전문으로 하는 브라질 기업 Prática는 단순히 주방 생산성 향상에만 그치지 않습니다. 2만m² 규모의 이 광활한 시설은 수십 년간의 기술 발전, 경제적 변화, 그리고 고객이 낭비 없이 고품질의 음식을 조리할 수 있도록 돕는다는 사명에 대한 변함없는 헌신을 통해 끊임없이 발전해 왔습니다. 푸수 알레그리에서 작은 규모로 시작한 Prática는 세계 식품 가공 장비 시장의 주요 기업으로 성장했습니다. Prática의 여정은 회복력, 브라질에 대한 자부심, 그리고 산업 발전에 대한 헌신을 보여줍니다. 1991년 기업가 형제인 Luiz와 Andre Rezende가 설립한 Prática Brazil은 에너지 효율적인 제빵 장비 및 판금 제작에 대한 공통된 열정에서 시작되었습니다. 그들은 에너지 가격이 식품 가공업체의 수익성에 미치는 경제적 변동과 끊임없는 어려움을 인지했습니다. 수입 장비도 신뢰성이 높았지만, 브라질에서 장비를 생산하는 것이 업계에 긍정적인 기회를 창출할 수 있는 방법이라고 생각했습니다.
브라질 주방 제조의 재정의
혁신과 개선 의지라는 Prática의 핵심 가치는 2004년 중반, 신뢰할 수 있는 유통업체가 Prática 팀에 Prima Power 장비를 소개하면서 새로운 해결책을 찾았습니다. 당시 소규모 가족 운영 매장을 관리하던 Luiz Rezende는 CO2 레이저 절단기를 도입했습니다. 이 장비는 생산성을 높이고 성장을 촉진하는 데 큰 변화를 가져왔습니다.
Rezende 형제는 사업에 대한 헌신을 통해 항상 운영에 재투자했습니다. 2006년에는 Prática가 제빵 제조 과정을 개선하고 완성하기 위해 실험실과 같은 조리 공간을 확장했습니다. 이를 통해 경영진은 동일한 공급업체의 C5 터렛 펀칭 프레스에 추가 투자를 했습니다. Prática에서 제조한 모든 장비에는 홀, 루버, 통풍구가 필요했습니다. C5는 모든 펀칭 작업의 품질과 속도를 향상시켰습니다. Prima Power와의 파트너십은 브라질 제조업체의 생산 흐름에 새로운 시대를 열었습니다.
자동화, Prática의 혁신 비법
루이스는 "Prática는 Prima Power와 생산적이고 수익성 있는 파트너십을 구축함으로써 첨단 자동화를 특징으로 하는 새로운 시대로 제조 공정을 전환했습니다."라고 설명했습니다. 매출 증가와 전체 공장 공정 자동화 계획에 따라 Prática는 2012년에 보급형 장비를 판매하고 생산성 향상을 위한 준비를 마쳤습니다. Prima Power 기술 및 영업팀과 협력하여 자동화를 통해 공정을 더욱 강화했습니다. Prática는 완전 자동화된 FBe Bending Center, LPe (레이저 펀치 복합기), 그리고 Shear Genius (전단기)와 함께 Night Train FMS를 성공적으로 설치했습니다. 이 완전 자동화 시스템은 브라질 시장에 처음 도입된 시스템이었습니다. 루이스는 "Prática Power Night Train FMS 도입은 생산 속도, 첨단 저장 제어, 직원 안전 및 공정 현대화 측면에서 획기적인 성공이었습니다."라고 말했습니다.
이러한 과감한 투자를 통해 Prática는 산업 및 제빵 분야를 위한 강력하고 혁신적인 오븐 제품군을 통해 시장에서 우위를 점할 수 있었습니다. 이러한 확장을 통해 Prática는 세계 무대로 진출하여 이웃 나라 칠레에 먼저 자회사를 열었고, 나중에는 번영하는 미국에도 자회사를 열었습니다.
현지 서비스 지원을 통한 생산 강화
Prática는 예방적 유지보수에 중점을 둔 현지 기술 지원 및 유지보수 계약을 체결했습니다. 현지 Prima Power 기술 지원팀과 정기적으로 협력하여 예비 부품 효율성을 최적화하고 문제를 효과적으로 해결합니다. Luiz는 "자재 손실 및 재작업 비용 없이 생산 효율성에 대한 일관된 데이터를 제공하는 것 외에도 현지 서비스 지원에 감사드립니다."라고 덧붙였습니다.
미래를 내다보며: Prática의 성장 계획
오늘날 Prática는 제조 라인의 모듈식 업그레이드뿐만 아니라 Prima Power 장비의 생산성 이점을 다른 브라질 제조업체와 공유함으로써 역량을 강화하고 있습니다. 2023년 Prática는 제조 라인의 여러 업그레이드에 투자하여 더욱 발전했습니다. Luiz는 "기존 Night Train의 하드웨어와 소프트웨어를 업그레이드함으로써 원자재 용량을 늘리고 완제품 또는 반제품 버퍼 공간을 확보했으며, 업데이트된 생산 흐름에 맞춰 자재 처리가 향상되었습니다."라고 강조했습니다. 2023년 말, Prática는 주력 공장에서 오픈 하우스를 개최하여 Prima Power South America와의 헌신과 파트너십을 보여주었습니다. Luiz는 Prima Power 팀 및 잠재 고객과 함께 하루를 보내며 장비가 운영을 어떻게 향상시켰는지 시연했습니다. 공장 견학, Pratica의 인쇄 관리자인 Edgar Carvalho가 진행하는 토론 세션, 그리고 공정 효율성에 대한 실시간 설명을 통해 Prática와 Prima Power가 생산성 향상의 비결임을 분명히 알 수 있었습니다. 루이스는 최신 장비인 Laser Genius+를 소개하며 속도, 향상된 자동화, 그리고 최종 제품 조립에 대한 품질 향상에 대해 설명했습니다. 프라티카(Prática)의 프리마 파워(Prima Power) 자산은 지속적으로 역량과 생산량을 확장하고 있습니다. 프라티카의 산업 담당 이사인 더글러스 베일(Douglas Vale)은 새로운 레이저를 소개하는 것 외에도 대형 부품용 두 대의 새로운 서보 전동 프레스 브레이크를 시연했습니다. 완전 서보 전동 eP 브레이크는 효율적이고 에너지 소비량이 적어 프라티카의 친환경 공정에 대한 의지를 완벽하게 반영합니다. 프라티카는 미래 지향적인 제조업체를 위한 현대적인 모델로, 정교하고 효율적인 산업용 주방 제품을 통해 브라질 제조업에 대한 자부심을 보여줍니다. 프라티카는 확고한 가치, 확고한 의지, 그리고 고객이 낭비 없이 양질의 음식을 조리할 수 있도록 돕는 사명을 바탕으로 운영됩니다.
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