Innovaation resepti: Prátican menestystarina Prima Powerin kanssa

Teollisiin leipomo- ja keittiölaitteisiin erikoistunut brasilialainen Prática tarjoaa muutakin kuin tuottavuutta keittiöihin. Sen laajat 20 000 m²:n tilat ovat mukautuneet jatkuvasti vuosikymmenten saatossa vaihtuneisiin teknologioihin, taloudellisiin muutoksiin ja yrityksen tärkeimpään tavoitteeseen: auttaa asiakkaita valmistamaan laadukasta ruokaa jätteettömästi. Vaatimattomista lähtökohdista ponnistanut Prática on nykyään iso tekijä kansainvälisillä elintarvikemarkkinoilla. Yrityksen matka kuvastaa sen kestävyyttä, brasilialaista ylpeyttä ja sitoumusta teollisuuden kehitykseen. Prátican perustivat yrittäjähenkiset veljekset Luiz ja Andre Rezende vuonna 1991. Yritys syntyi heidän intohimostaan energiatehokkaita leipomolaitteita ja ohutlevyvalmistusta kohtaan. He tiedostivat taloudelliset heilahtelut ja energian hinnoittelua koskevat jatkuvat haasteet, jotka tuottivat hankaluuksia elintarvikkeiden valmistajille. Vaikka ulkomailta ostetut laitteet olivat luotettavia, he kokivat laitteiden valmistuksen Brasiliassa tapana luoda uusia mahdollisuuksia alan teollisuuteen.

Brasilialaisen keittiövalmistuksen uudelleenmäärittelyä

Vuonna 2004 Práticalle tuttu jakelija tutustutti yrityksen Prima Powerin koneisiin. Tuohon aikaan vielä pienemmän puoleista perheyritystä johtanut Luiz Rezende hankki CO2-laserleikkurin. Kone teki valtavan eron: se paransi yrityksen tuottavuutta ja edisti sen kasvua.  
Yritykseen investoiminen on aina ollut tärkeää Rezenden veljeksille. Vuoteen 2006 mennessä Prática laajensi tilojaan lähes laboratorion veroisilla ruoanlaittotiloilla tehostaakseen leipomovalmistustoimintaansa. Tämän seurauksena yritys hankki myös C5-levytyökeskuksen. Kaikki Prátican valmistamat laitteet sisälsivät reikiä, tuuletusrakoja ja ilmanvaihtoaukkoja, ja C5 paransi kaikkien lävistysoperaatioiden laatua ja nopeutta. Yhteistyö Prima Powerin kanssa aloitti uuden tuotantovirran aikakauden brasilialaisessa yrityksessä.

Automaatio, Prátican resepti innovaatiolle

”Tuottavan ja kannattavan kumppanuuden solmiminen Prima Powerin kanssa johti Prátican valmistusprosessin uuteen edistyksellisen automaation aikakauteen”, sanoo Luiz. Kasvaneen myynnin ja tehtaan kaikkien prosessien automaatiosuunnitelmien myötä Prática myi vuonna 2012 kaikki perustason koneensa ja valmistautui nostamaan tuottavuutensa seuraavalle tasolle. Yhteistyössä Prima Powerin tekniikka- ja myyntitiimien kanssa Prática tehosti automaatiolla prosessejaan entisestään. Yritykselle asennettiin Night Train FMS: täysin automaattinen FBe Bending Center -taivutusautomaatti, laserleikkauksen ja lävistyksen yhdistävä LPe-kone sekä lävistyksen ja kulmaleikkauksen yhdistävä Shear Genius. Tämä täysin automaattinen järjestelmä oli ensimmäinen laatuaan Brasiliassa. Luiz kertoo: ”Prima Powerin Night Train FMS:n käyttöönotto johti läpimurtoihin tuotannon nopeudessa, edistyksellisessä varastonhallinnassa, työntekijöiden turvallisuudessa ja prosessin nykyaikaistamisessa.” 
Nämä ratkaisevat investoinnit mahdollistivat yrityksen tavoitella markkinoiden johtoasemaa teollisuus- ja leipomosektorien innovatiivisella uunivalikoimallaan. Laajentaminen nosti Prátican maailmankartalle, ja yritys avasi tytäryhtiöitä ensin naapurimaahansa Chileen ja myöhemmin Yhdysvaltoihin.

Tuotannon vahvistamista paikallisella huoltotuella

Prática on solminut paikallisen teknisen tuen ja huollon sopimuksen, joka keskittyy ennakkohuoltoon. Tekemällä säännöllistä yhteistyötä Prima Powerin teknisen tuen kanssa yritys optimoi varaosien saatavuuden ja reagoi ongelmiin tehokkaasti. ”Arvostamme paikallista huoltotukea sekä dataa tuotannon tehokkuudesta ilman materiaalihukkaa ja uudelleentyöstökuluja”, Luiz lisää.

Katse tulevaisuuteen: Prátican kasvusuunnitelmat

Tänä päivänä Prática ylläpitää voimavarojansa valmistuslinjansa modulaarisilla päivityksillä, mutta myös jakamalla tietoa Prima Powerin koneiden tuottavuudesta muiden brasilialaisten valmistajien kanssa. Vuonna 2023 Prática kehitti toimintaansa entisestään investoimalla useaan linjapäivitykseen. ”Päivittämällä alkuperäisen Night Trainin laitteistoa ja ohjelmistoa saimme lisää materiaalikapasiteettia, valmiiden ja puolivalmiiden kappaleiden välivarastointitilaa ja parannellun materiaalinkäsittelyn päivitetylle tuotantovirrallemme”, Luiz sanoo. Loppuvuodesta 2023 Prática järjesti Prima Power South American kanssa avoimet ovet -tapahtuman yrityksen lippulaivatehtaalla. Luiz demonstroi Prima Powerin tiimille ja potentiaalisille asiakkaille, miten laitteet tehostavat toimintaa. Tehdaskierrosten, Prátican Edgar Carvalhon johtamien keskusteluiden ja prosessien tehokkuuteen tutustumisen myötä oli selvää, että Prática ja Prima Power ovat resepti tuottavuudelle. Luiz nosti esiin yrityksen uusimman hankinnan, Laser Genius+ -laserleikkurin, tuoden esiin sen nopeuden ja parannellun automaation sekä miten kone tukee lopputuotteen kokoonpanoa. Prátican Prima Power -konekanta jatkaa kasvuaan ja kehittymistään. Uuden laserleikkurin esittelyn lisäksi Prátican teollisuusjohtaja Douglas Vale demonstroi kahta uutta, isommille kappaleille hankittua sähköservokäyttöistä särmäyspuristinta. Täysin sähköservokäyttöiset eP-särmäyspuristimet ovat tehokkaita ja kuluttavat vähän energiaa, mikä on linjassa Prátican ympäristötietoisen tuotannon tavoitteiden kanssa. Prática on nykyaikaisen valmistavan yrityksen esikuva, joka on ylpeä brasilialaisesta edistyksellisten ja tehokkaiden teollisuuskeittiötuotteiden valmistuksesta. Sitä ohjaa vahvat arvot, periksiantamaton sitoutuminen ja tavoite auttaa asiakkaita valmistamaan laaturuokaa jätteettömästi.