Een recept voor innovatie: het succes van Prática met Prima Power

Prática, een Braziliaans bedrijf dat gespecialiseerd is in industriële bakkerij- en keukenapparatuur, biedt meer dan alleen verbeterde keukenproductiviteit. Deze uitgebreide faciliteit van 20.000 m² heeft zich voortdurend aangepast aan decennia van technologische vooruitgang, economische veranderingen en een niet-aflatende toewijding aan haar missie: klanten helpen bij het bereiden van hoogwaardige voedingsmiddelen zonder verspilling. Van een bescheiden begin in Pouso Alegre is Prática uitgegroeid tot een belangrijke speler op de wereldwijde markt voor voedselverwerkingsapparatuur. De reis van het bedrijf weerspiegelt veerkracht, Braziliaanse trots en zijn toewijding aan industriële vooruitgang. Prática Brazil werd in 1991 opgericht door de ondernemende broers Luiz en Andre Rezende en kwam voort uit hun gedeelde passie voor energiezuinige bakkerijapparatuur en plaatbewerking. Ze zagen de economische schommelingen en voortdurende uitdagingen die de energieprijzen met zich meebrachten voor de winstgevendheid van voedselverwerkers. Hoewel geïmporteerde apparatuur betrouwbaar was, zagen ze de productie van apparatuur in Brazilië als een manier om positieve kansen voor de industrie te creëren.

Een nieuwe definitie van de Braziliaanse keukenproductie

De kernwaarden van Prática, innovatie en de wil om te verbeteren, vonden medio 2004 een nieuwe oplossing toen een vertrouwde distributeur het team van Prática kennis liet maken met de machines van Prima Power. Luiz Rezende, die destijds een kleinere familiezaak runde, schafte een CO2-lasersnijder aan. Deze machine maakte een groot verschil, verhoogde de productiviteit en stimuleerde de groei.
De toewijding van de gebroeders Rezende aan het bedrijf ging altijd gepaard met herinvesteringen in de bedrijfsvoering. In 2006 breidde Prática uit met een kookruimte, bijna als een laboratorium, om de bakkerijproductie te verbeteren en te perfectioneren. Dit bracht het managementteam ertoe om te investeren in extra apparatuur van dezelfde leverancier, een C5-revolverponsmachine. Alle door Prática geproduceerde apparatuur had gaten, lamellen en ventilatieopeningen nodig. De C5 verbeterde de kwaliteit en snelheid van alle ponsbewerkingen. De samenwerking met Prima Power luidde een nieuw tijdperk in voor de Braziliaanse fabrikant.

Automatisering, het recept voor innovatie van Prática

“Door een productieve en winstgevende samenwerking met Prima Power aan te gaan, heeft Prática zijn productieproces naar een nieuw tijdperk getild, dat wordt gekenmerkt door geavanceerde automatisering”, aldus Luiz. Met een gestegen omzet en plannen om het hele fabrieksproces te automatiseren, verkocht Prática in 2012 zijn instapmodellen en maakte het zich klaar voor een hoger productiviteitsniveau. In samenwerking met het technische en verkoopteam van Prima Power heeft Prática zijn processen verder verbeterd met automatisering. Het bedrijf installeerde met succes het Night Train FMS samen met het volledig geautomatiseerde FBe Bending Center, de LPe (Laser Punch Combi) en een Shear Genius. Dit volledig geautomatiseerde systeem was het eerste in zijn soort voor de Braziliaanse markt. Luiz: “De invoering van het Prima Power Night Train FMS was een doorbraak op het gebied van productiesnelheid, geavanceerde opslagcontrole, veiligheid van medewerkers en modernisering van processen.”
Dankzij deze beslissende investeringen kon het bedrijf een dominante positie in de markt verwerven met zijn robuuste assortiment innovatieve ovens voor de industriële en bakkerijsector. De uitbreiding bracht Prática op het wereldtoneel, met eerst dochterondernemingen in buurland Chili en later in de bloeiende Verenigde Staten. 

Versterking van de productie met lokale serviceondersteuning

Prática heeft een lokale overeenkomst voor technische assistentie en onderhoud opgezet, gericht op preventief onderhoud. Door regelmatig samen te werken met de lokale technische ondersteuning van Prima Power, optimaliseren ze de efficiëntie van reserveonderdelen en pakken ze problemen effectief aan. “Naast consistente gegevens over productie-efficiëntie zonder materiaalverlies en herbewerkingskosten, waarderen we de lokale serviceondersteuning”, voegt Luiz toe.

Vooruitblik: de groeiplannen van Prática

Tegenwoordig promoot Prática zijn capaciteiten niet alleen door middel van modulaire upgrades van zijn productielijn, maar ook door de productiviteitsvoordelen van Prima Power-apparatuur te delen met andere Braziliaanse fabrikanten. In 2023 ging Prática nog een stap verder door te investeren in meerdere upgrades van zijn productielijn. “Door de hardware en software van de originele Night Train te upgraden, hebben we extra grondstofcapaciteit, opslagruimte voor afgewerkte of halfafgewerkte onderdelen en een verbeterde materiaalverwerking voor de vernieuwde productiestroom gekregen”, benadrukt Luiz.  Eind 2023 toonde Prática zijn toewijding en partnerschap met Prima Power South America door een open dag te organiseren in zijn vlaggenschipfabriek. Luiz bracht de dag door met het Prima Power-team en potentiële klanten en demonstreerde hoe de apparatuur de bedrijfsvoering verbeterde. Door middel van rondleidingen door de fabriek, discussiesessies onder leiding van Edgar Carvalho, de drukkerijsupervisor van Prática, en een live blik op de efficiëntie van de processen, werd duidelijk dat Prática en Prima Power een recept voor productiviteit zijn. Luiz benadrukte de nieuwste toevoeging aan de apparatuur, de Laser Genius+, en besprak de snelheid, verbeterde automatisering en hoe de kwaliteit ervan de assemblage van het eindproduct ondersteunt. De lijst met Prima Power-middelen bij Prática blijft zijn mogelijkheden en output uitbreiden. Naast de presentatie van de nieuwe laser demonstreerde Douglas Vale, industrieel directeur van Prática, hun twee nieuwe servo-elektrische kantpersen voor grotere onderdelen. De volledig servo-elektrische eP-afkantpersen zijn efficiënt en hebben een laag energieverbruik, wat volledig in lijn is met Prática's streven naar milieubewuste processen. Prática is een modern voorbeeld voor vooruitstrevende fabrikanten en toont trots in de Braziliaanse productie met geavanceerde en efficiënte industriële keukenproducten. Geleid door sterke waarden, een standvastige toewijding en de missie om klanten te helpen bij het bereiden van kwaliteitsvoeding zonder verspilling.